Lax med chèvre

Här kommer Nisses outstanding recept på enkel och fantastiskt god lax - perfekt bjudrätt som alla som gillar lax och chèvre kommer att älska. Lägg laxfiléer (godast är färsk) i en ugnssäker form. Salta och peppra. Täck fisken med tjocka skivor av chèvreost. Strö rostade valnötter över och ringla över flytande honung. Grädda i 175 grader tills fisken är genomstekt. Garnera med ruccola.