Canelloni med spenat och ricotta

Efter att ha sugit sista musten ur 70% rea på iisa ikväll var jag och storasyster hungriga. Trötta och slut på idéer fick ICA:s receptkort hjälpa oss på traven. Canelloni med spenat och ricotta funkade fint en skön torsdagkväll. Om ni testar receptet, gör mindre canellonis, använd mer tomatsås (krossade tomater av bra kvalité funkar nog bra). Receptet är lagom till tre personer, inte fyra. Enkelt och gott.