Första båtturen med Emilia2 (?), hon gick som på räls och väckte fina barndomsminnen till liv. Systersonen Nils 1 år älskade havet lika mycket som sin mamma. Vattenmelon i masse. Oreo-cookies. Ännu mer vattenmelon. Outlet shopping. Pregopizza i båten utan bestick = kladdigt men gott. Svalkande bad i Margereteberg. Mammas goda ceasarsallad. Ollonborrar. Solnedgång från hög höjd med det bästa sällskapet. Tillbaks i Fbo: lammköttbullar med spagetti och tomatsås.
Jag är uppvuxen utanför Höganäs som ligger ca 2 mil norr om Helsingborg i nordvästra Skåne (Kullabygden). Eftersom min familj bor kvar är jag ofta på besök. I senaste numret av Femina hittade jag till min stora glädje en hel sida med tips om favoritställen i Kullabygden. För den som har planer på en avstickare från E6:an i sommar vill jag varmt rekommendera ett besök här. Här hittar du både tomaternas Tomater (Vikentomater som syns på bilden) och den vackra skålen från Mölle Krukmakeri. Varje gång jag besöker krukmakeriet känner jag för att köpa absolut allt i hela butiken men det är en annan historia.. Ett annat tips är Höganäs Outlet där man ofta hittar riktigt bra fynd från Iittala och såklart Höganäs Keramik. Ett annat tips som Femina inte berättar om är de fantastiska baden vid Margereteberg. 
Det känns som jag är den enda kvar som jobbar. Riktigt så är det väl inte. Om 8 dagar kan även jag räkna mig till semesterfirarna. Då ska jag njuta av långa trädgårdsfrukostar, baka kakor, läsa böcker, sola & bada och allt det där härliga. Jag längtar. Under tiden passar jag på att tipsa om hemmagjord jordgubbsfil - lika enkelt som det låter: mixa färska jordgubbar med favoritfilen (A-fil!) och en gnutta socker. Perfekt lunchinslag en solig sommardag med P1:s sommarpratare i bakgrunden.
Nytt album och bättre än på länge. Och gåshud. Lyssnar om och om igen och får aldrig nog. Samma känsla som när jag var 17 och lyssnade på Verkligen i cd-spelaren cyklandes på väg till sommarjobbet. Veckan kunde inte börjat bättre.
Hos Fiskrögeriet i Skanör hittar man massor av goda rökta firrar och tillbehör. Förra helgen njöt vi av deras rökta makrill, lax, aioli och skaldjurspaté. Festligt och enkelt när solen skiner och matlagningslustan inte är på topp. Makrillen kompletterade vi med tomater och färskpotatis. Min fredagsmiddag med mig själv ikväll var inte riktigt lika sexig - stuvade makaroner och stekt falukorv!
En regnig dag som denna tänkte jag bjuda på några sommarmatsbilder från förra helgen. Grillspett, smaskiga fyllda champinjonspett och Annas läckra jordgubbsefterrätt. Den sistnämnda är verkligen ett tips på enkel efterrätt: Blanda en burk philly (som kocken själv säger) med en burk lätt crême fraîche, rivet citronskal och lite socker. Fördela i små glas med jordgubbar och smula i digestivekex. Mums vad gott och enkelt.
Dagens tips för att framkalla vår- och sommarkänslor: ladda grillen med gott kött och halverade tomater, komplettera med kryddsmör (vitlök/chili/basilika är gott) en prunkande sallad, sparris och bearnaisesås. Lyssna på till exempel det här. 
Efter en intensiv jobbvecka finns väl inget bättre än fredagkväll. I helgen är planen att göra just ingenting. Bara koppla av och ha det lugnt och skönt. Kvällen inleddes med en mycket god middag om jag får säga det själv: En bit rostas serverad med svartrot, knaperstekt bacon och svamp. Låter kanske inte mycket för världen men kombinationen funkade riktigt bra. Svartrot är verkligen en bortglömd rotsak som förtjänar mer kärlek. 
Trädgårdsintresset börjar sakta men säkert krypa sig på mig. Inte trodde jag att jag någonsin skulle njuta av att påta i rabatter. Men det gör jag. Inte för att jag kan ett dugg om trädgård ännu men jag försöker i alla fall som en glad amatör. Matlagningen har fått konkurrens av jordpåsar och plantor. I helgen ska det planteras kaukasisk förgätmigej, vita liljor och vit stäppsalvia. Heja vuxenlivet.
Att laga en bra thaicurry är inte helt enkelt. Själv brukar jag efter ambitiösa försök ofta konstatera att thailändarna gör det bäst själva. Ikväll skryter jag lite för min röda kycklingcurry fick enastående betyg av både sambon och mig själv. Inga konstigheter, det var inte lika svårt som jag trodde. Så här gjorde jag:
Jag provlagade ett recept från "Halv åtta hos mig" för första gången på skärtorsdagen. Jag kan erkänna att att jag har blivit en trogen tittare, det är perfekt tv för mig att koppla av till efter en stressig dag på jobbet. Den här chevichen gick inte av för hackor och jag kommer absolut att laga den igen. Jag struntade i gulbetorna och använde 300 g fisk till 4 portioner. Räkor är nog också gott att blanda i. Var inte rädd för att fisken är rå, den "tillagas" när den får ligga i all citrusmarinad.
Jag har drömt om ett par gummistövlar från Hunter i flera år nu men aldrig gjort slag i saken. Idag är jag sjuk och tycker lite synd om mig själv så jag passade på att klicka hem ett par svarta här. Mycket billigare än att köpa dem i butik i Sverige så jag tycker jag har gjort en ganska bra deal!
