Hej! Idag borde jag tagit en tur till ICA Maxi jag orkade bara inte. Istället blev det frys- och kylrester: kyckling med citron och rosmarin, råris och het tomatsås. Gott, enkelt och nyttigt. Örterna är från balkongen.Tomatsås:
Koka ihop en burk tomatkross, 2 klyftor vitlök, 1 msk honung, en skvätt vitt vin, torkade kryddor (dragon, basilika, rosmarin) och 1 tsk chili flakes. Servera med färsk basilika.
Kyckling:
Skär 2 kycklingfiléer i bitar. Bryn i en stekpanna. Grädda tillsammans med rivet citronskal, pressad citron och en skvätt olivolja i ca 15 min i 200 grader. Skär den pressade och rivna citronen i bitar och låt gratinera mellan kycklingbitarna. Servera med råris. Jättegott, sunt och enkelt!
1 kommentar:
Har du sett brorsan på Fläskfeber.se? Viss skillnad efter make overn eller hur :) / sis
Skicka en kommentar