Har varit sugen på grönsaker och asiatiskt i flera dagar nu. Gjorde slag i saken ikväll och slängde ihop en snabb och nyttig wok bestående av kycklingfiléer, paprika, purjolök, rödlök, morot, chili, svamp och ingefära.Först stekte jag två kycklingfiléer i småbitar. Sen wokade jag paprika, purjo, rödlök och svamp med chiliflakes. På slutet tillsatte jag morot strimlad med potatisskalaren. Lade tillbaks kycklingen och hällde över en sås gjord av 2 msk riven ingefära, 3 msk kikkoman, 3 msk sweet chilisås, en halv pressad citron och en skvätt honung. Woken garnerades med hackade, rostade hasselnötter och stimlad ingefära.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar