Kladdkaka är kanske inte så originellt att bjuda på till efterrätt men alltid ett säkert kort. I fredags slängde jag ihop den här favoriten på 5 minuter. Pimpade mitt vanliga kladdkakerecept med rostade pinjenötter och salt. Serverade kakan med vaniljglass med färsk hackad rosmarin - en kanonkombo som jag tror att jag inspirerats av från Leila.100 g smör
2 dl strösocker
1 dl råsocker
1 tsk salt
1 1/2 dl vetemjöl
5 msk kakao (Kung Markattas)
1-1 1/2 dl rostade pinjenötter
2 ägg
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt alla ingredienserna. Grädda i form med löstagbar kant i 175 grader, ca 30 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar