God jul alla bloggläsare! Mina bidrag till årets julbord blir inte många. Jag gillar inte senap så igår kokade jag ihop en äppelchutney som smakar gott till skinkan. Innan Kalle ska jag hinna slänga ihop en fräsch sallad gjord på rödkål, fetaost, timjanvinegrett och rostade solrosfrön. Äppelchutney
5 st vinteräpplen, skalade och skuren i tärningar
1 chili, fint hackad
5 msk socker
3 msk vit balsamvinäger
salt
Koka ihop alla ingredienserna i en kastrull tills äpplena är mjuka. Tar ca 10 min. Salta och smaka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar