Det här blev SÅ gott! Oavsett om man kör GI eller bara gillar god mat.Kycklingfilé i lime och vitlök
4 port.
3-4 kycklingfiléer
saften av 3 lime
3 vitlöksklyftor, pressade
5 msk olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Till servering:
Blandad sallad, körsbärstomater
Zuccini, röd paprika
Marinera kycklingen i en plastpåse 1 -1 1/2 timme. Lägg den sedan i en form och stek den i 150 grader i ugnen ca 25 min, lägg gärna i ett par kvistar färsk rosmarin. Skär paprika och zuccini i mindre bitar och rosta den i lite olivolja i en stekpanna. Servera med grönsallad. En skvätt balsamvinäger på salladen sänker GI-värdet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar