Hos Fiskrögeriet i Skanör hittar man massor av goda rökta firrar och tillbehör. Förra helgen njöt vi av deras rökta makrill, lax, aioli och skaldjurspaté. Festligt och enkelt när solen skiner och matlagningslustan inte är på topp. Makrillen kompletterade vi med tomater och färskpotatis. Min fredagsmiddag med mig själv ikväll var inte riktigt lika sexig - stuvade makaroner och stekt falukorv!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar