Lördagens middag bestod av entrecote med en vårig och italien inspirerad sallad med ruccola, basilika, söta pärltomater, avokado, vårlök, parmesan och granatäpple. Försökte mig på att reducera en egen balsamicokräm men så här i efterhand borde jag nog haffat en flaska på ICA istället. Brände min fina reduktion så att hela huset luktade balsamvinäger. Trevlig söndag!
2 kommentarer:
Vilken fräsch middag! Fint kött och god sallad, kan det bli bättre?
Man måste verkligen passa balsamico-koket. Det är en av få saker jag lyckats att tokbränna.
Hälsar fröken Dill
Skönt att höra att jag inte är ensam om att bränna balsamico-koket! Nu har faktiskt införskaffat en flaska halvfabrikat istället..
Skicka en kommentar