Sofiero
Nils på krukutställning
Flädersaft på sommaren, det finns nästan inget godare. Jag brukar vara bortskämd med mammas hemgjorda men i år har lillebror fixat saften. När får jag en egen flaska F?
Nä men titta, solen tittar visst fram idag. Jag, storasyster och lilla Nils passade på och åkte på utflykt till Mölle. Här åt vi en mustig tomatsoppa på Mölles krukmakeri & café - ett ställe som jag verkligen vill rekommendera. Mölle är mitt absoluta favoritställe i Nordvästskåne. Don't miss it! Intill caféet kan man köpa finfin keramik, jag köpte med mig soppskålarna hem, vilka med stor sannolikhet kommer att pryda bloggen framöver.
Nu verkar det förvisso som Sverige har gått in i lågtryck, men solen dyker förhoppningsvis snart fram igen. Efter en varm dag på stranden svalkar denna enkla vindrink gott. Till en bringare behöver du:
Grön curry med färsk koriander i masse
Havskatt på Långedrag Värdshus
Mumsig lunch hos N & J
Och såhär blev resultatet. Nils doptårta fylldes med sockerkaksbottnar, hallonmousse, vaniljkräm och chokladsmörkräm, täcktes med vit sugarpaste och dekorerades med prinstema. Jag får nog öva ett tag innan jag når samma nivå som tårtan på bilden i tidigare inlägg men kul hade jag.
Nu väntar äntligen två veckors härlig semester, YES, YES, YES! Känner att den är välbehövlig. Imorgon bär det iväg, först till Höganäs där födelsedagskalas och dop väntar, därefter Västkusten igen, med massor av avkoppling. Men ikväll bakas det tårta för fullt, görs dekorationer, presenters förbereds, vi ska hinna skåla in semestern i bubbel på balkongen, packa, äta hämtthai, ingen tid att laga mat här. Vad gör du på din semester?
När jag ändå är i farten. Och eftersom jag älskar krämer. Favoriten heter pH5 Lotion från Eucerin. Prisvärd och bäst, du hittar den på apoteket.
Jag måste passa på och rekommendera alla fakeblondiner en för mig oumbärlig produkt på sommaren. Sol och salta bad är ingen höjdare för ljusa slingade hår kan jag meddela. Själv gick jag direkt från frisörstolen till en veckas solande på Västkusten för några veckor sedan och kom hem med gult (!) hår. "Vad du är blond", sa en del vänner men nja, den gick jag inte på. Silvershampo från Lóreal fixade mitt hår på ett kick. Och en sak till, köp inte frisörshampo hos frisören, det är oftast mer än halva priset på lookfantastic.com och då du får hem varorna inom en vecka.
På söndag döps systersonen och jag har fått ett viktigt uppdrag, nämligen att baka en tårta. Jag har nog bakat max 3 tårtor i mitt liv och är ärligt talat lite nervös för hur jag ska få ihop något liknande som på bilden. Well, jag skulle kunna lägga ribban lägre, men efter att ha surfat doptårtor i flera veckor vill jag verkligen få till den där perfekta tårtan. Nu har jag köpt en skum tårtbotten från Eldorado och sugarpaste (som alla proffs använder istället för marspian) i specialbutiken - ikväll ska jag övningsbaka! På söndag får ni (nog) se resultatet. Obs! Bilden är lånad härifrån.
Det här med att tänka på vad man stoppar i sig och följa GI-metoden är ju bra men inte alltid så himla kul. Ibland får man synda. Riktigt synda. Därför passade jag på att trycka i mig en halv burk Ben & Jerry's New York Super Fudge Chunk igårkväll. Jag älskar glass med grejer i. Ju mer knapriga nötter, fudgebitar, kakbitar och chokladkross, desto godare. Förutom att äta glass såg jag en riktigt bra film, Changeling med Angelina Jolie. Filmtips!
Paris i februari, 2009
Så här såg kvällens middag ut. I bakgrunden: Per Morberg, grym på matlagning, jobbig i rutan eller vad tycker du? Ikväll överlät jag matlagningen åt sambon som betonar att han hade allt i såsen. Grädde, soja, peppar, honung, vitlök, lök, senap, citron, grapefruktjuice...etc. Till såsen blev det köttfärsbiffar, en favorit. Mycket gott var det. Nu ska jag skypa med världens bästa italienska vän, Silvia. Vi lärde känna varandra när vi båda bodde i Düsseldorf. En underbar vän. I miss you Sil!
Champagnefrukost med sommarens sötaste gubbar
I dansstudion fick vi välja ut en favoritoutfit
Fetasallad med nektariner, fin smakkombination
Ostfyllda champinjoner och gratinerade vitlökar
Är det någon mer än jag som kan få plötsliga cravings efter thaimat? Det var syrran som ringde mig på jobbet imorse och frågade efter recept på en god curry. Vi snackade olika recept en stund och sen insåg jag att jag var lika sugen på curry. Eftersom jag fortfarande tänker GI hoppade vi riset ikväll men faktum är att curry klarar sig lika bra utan ris, det funkar som en gryta. Tyvärr kan jag inte ange exakta mått på vad jag använde eftersom allting blev lite hipp som happ. Här kommer ingredienserna i alla fall. Man får smaka av kryddorna (chilin, fisksåsen, ingefäran), det är inte helt enkelt att få till den där typiska thaismaken.
Leila Lindholm brukar alltid ha så fina förkläden i rutan när hon bakar alla sina smaskigheter. De flesta av Leilas förkläden kommer från Cath Kidston och kan beställas här. Synd bara att frakten kostar lika mycket som förklädet. Ett annat färgglatt röd- och vitprickigt förkläde tipsade Helt underbart om. Jag tror nog att jag ska beställa det i sommarpresent till mig själv.
Den lilla portionen..
Jag lyckades verkligen tajma in min första semestervecka vädermässigt. Efter 10 dagar på Orust är jag nu tillbaks i Malmö och jobbångesten så här på söndagkväll är tung vill jag lova. Jag ska förvisso inte klaga för den senaste veckan har varit alldeles, alldeles underbar. Nu är det två veckors jobb som gäller sen väntar ytterligare två veckors semester. Den som väntar på något gott..
